番茄牛背肋排汤

Name: 番茄牛背肋排汤
Ingredients: 焯水: 牛肋排300克，小黄姜几片，料酒10~20克，水没过食材; 乌克兰葵花籽油50克左右，八角2颗，香叶3片，小黄姜几片，桂皮1段，西红柿3颗，小玉葱3颗，松鲜鲜番茄酱适量，松鲜鲜一品鲜适量，松鲜鲜调味料一点点，热水适量

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牛肋排小玉葱番茄🍅炒香，珐琅高压锅压一压，一锅喷香的番茄牛肋排汤出锅，加了点儿番茄酱的，汤特别的浓郁，牛肋排又香肉有多，好巴适………

用料

焯水: 牛肋排300克，小黄姜几片，料酒10~20克，水没过食材
乌克兰葵花籽油50克左右，八角2颗，香叶3片，小黄姜几片，桂皮1段，西红柿3颗，小玉葱3颗，松鲜鲜番茄酱适量，松鲜鲜一品鲜适量，松鲜鲜调味料一点点，热水适量

牛肋排焯水: 把300克牛肋排洗净，加冷水没过食材，放几片小黄姜，料酒10~20克。

happycall炫彩不粘锅架在聚嗨炉上，锅里倒入50克左右的乌克兰葵花籽油，放入八角2颗，香叶3片，小黄姜几片，桂皮1段，炒一下，加入3颗去皮切块的西红柿，切块的3颗小玉葱，翻炒出汁。
加入焯好水冲洗干净的牛肋排。
加松鲜鲜番茄酱适量，松鲜鲜一品鲜适量，一点点松鲜鲜的调味料，翻炒下，让牛肋排浸入番茄汁水和各种料香。
把炒了一小会儿的番茄牛肋排倒入珐琅高压锅，加2倍左右的热水，盖好，放聚嗨炉，先F7&F8大火，高压锅上汽后转F2小火，15分钟。
珐琅高压锅自动泄压，开盖后满屋生香，尝一口浓郁而鲜美。
牛肋排又糯又香。