家常快手炒螺狮
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人做过这道菜
乙儿丫
螺狮我是买的人家处理好的，如果自己处理，水中加一点香油和小苏打，静置两个小时吐沙，把尾巴用剪刀夹掉，然后反复淘洗干净。
用料
家常快手炒螺狮的做法
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各种配件准备好：姜蒜切片，米葱、干辣椒切段
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2勺生抽+2勺耗油+2勺海天拌饭酱，搅拌均匀，备好。
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热锅热油，配料爆香
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下入螺狮翻炒，喷2勺料酒（或白酒），加入适量盐。
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加入第2步调好的料汁，加一碗水，翻炒均匀，盖上锅盖。
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锅中水开后继续中火烧3分钟，开盖，加入1小勺糖提鲜，出锅！
