牦牛牛大骨汤
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人做过这道菜
厨神如画V
这珐琅高压锅真值了压了牛大骨汤，真的好省时间，这有机牦牛大骨炖的汤真香，肉糯糯的，浓浓的牛肉香味，好喝👍🏻
用料
| 牦牛大骨1公斤，水加至锅内刻度1/2处(或随喜)，小黄姜片20克，清溪贡椒(干花椒)1茶匙，喜玛拉雅粉盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙 |
牦牛牛大骨汤的做法
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我们团的有机牦牛大骨1公斤，洗净，焯水，可加点料酒。
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冲洗干净焯好水的牦牛大骨，放入珐琅高压锅，水加至锅内刻度1/2处(或随喜)，放小黄姜片20克，清溪贡椒(干花椒)1茶匙。
我是把珐琅高压锅放在聚嗨炉上炖煮的，先F7或F8大火，上汽后转F2小火，30分钟。
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时间到了，自动解压，放入喜玛拉雅粉盐1茶匙(或随喜)，昆布粉1/2茶匙，混合下，美味啊
