用绞肉机把整根胡萝卜打成小碎渣。
洋葱半个切小丁。
一个土鸡蛋撒入米饭里,用手抓匀,让蛋液均匀的包裹在每一粒米粒上。
大蒜切片
锅中放茶树油或者亚麻籽油,烧热,加入姜丝,再倒入洋葱丁,翻炒两下,倒入胡萝卜碎,煸炒,让油脂充分融合胡萝卜素。
加入蛋液包裹的米饭。翻炒一会儿,倒入玉米粒。最后放入蒜薹粒或豌豆粒。
最后加入适量盐。不需要其他调料。
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