减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康

2 人做过这道菜
✨今天分享一款低糖全麦芝麻小吐司,越吃越香,低脂又健康,做法简单,如果没有我这个模具,可以用450g吐司盒。

用料  

波兰种
全麦粉 100克
3克
干酵母 1克
100克
主面团
高筋面粉 180克
酵母 2克
鸡蛋 1个
2克
15克
黄油 20克
黑芝麻 15克

减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法  

  1. 1️⃣波兰种所有材料混合,室温发酵1小时,然后放进冰箱冷藏一晚。
    2️⃣所有材料除黄油以外,放进乔立I5c厨师机中,揉至拉出粗膜,加入黄油,继续揉至能拉出薄膜即可。

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤1
  2. 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
    3️⃣取出按压排气,松弛20分钟。
    4️⃣ 分成12份,擀成牛舌状,卷起放在模具中。
    5️⃣发酵至与模具平行,表面可以过筛一层面粉。

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤2
  3. 6️⃣送入预热好的烤箱中,上下火180度20-22分钟。

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤3
  4. 出炉晾凉,浓郁的麦香和芝麻香

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤4
  5. 柔软的面包,真的非常好吃

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤5
  6. 而且隔天软的,巨好吃。

    减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康相关分类

该菜谱发布于 2023-05-30 22:55:09
199 收藏


减脂必备❗迷你全麦芝麻小面包🔥柔软健康的答疑

登录查看全部2条答疑