槐花系列~（4）槐花炒鸡蛋
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紫萌_kn39
槐花中含有多种维生素和营养成分，如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质，能够为人体储存和提供热能，维持大脑运转必须的能源。
槐花性微寒，归肝经，具有清肝泻火的功效，对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用，现代药理研究表明，槐花可以降低毛细血管的通透性，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的风险。
槐花性微寒，归肝经，具有清肝泻火的功效，对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用，现代药理研究表明，槐花可以降低毛细血管的通透性，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的风险。
用料
槐花系列~（4）槐花炒鸡蛋的做法
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将槐花去掉杂质，放到容器中。
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用清水漂洗几次后放入适量的盐浸泡一会儿。
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挤干水分放入容器中，放入料酒，适量的盐、打入鸡蛋。
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搅拌均匀备用。
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锅热后倒入适量的食用油，油热再倒入槐花鸡蛋液，翻炒均匀，鸡蛋凝固且呈金黄色。
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出锅装盘。
