准备食材,将鸡肉洗净切块备用。
放锅中清水煮开后去浮沫,捞出过一遍冷水,重新放入锅中
加入椰肉,红枣,枸杞(也可以最后再加),姜片,板栗
倒入椰子水
盖上高压盖,大火煮开,转小火继续煮片刻
出锅前加入少许盐调味即可~
汤水鲜美,简单易做!
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