嚯嚯夫双色戚风蛋糕

盆中倒入色拉油和过筛的低粉搅拌均匀，至无颗粒状态。

分离蛋白和蛋黄后，蛋黄加入面糊中和牛奶也一起加入搅拌均匀，蛋白放入冰箱冷冻。

接着开始打发蛋白，一次性加入细砂糖和柠檬汁，打发至提起有小弯钩。

将打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀，面糊分成2份，一份加入开心果酱搅拌均匀。

翻拌均匀后装入裱花袋挤入模具中，轻震模具，震出多余气泡。

接着放入预热好的烤箱中下层，上下火135℃烘烤40分钟，接着转150℃烘烤20分钟。

出炉后倒扣，待凉后再脱模，注意别烫到。