洋葱拌猪肝
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人做过这道菜
莫失莫忘莫忘莫失
洋葱有开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂的功效
猪肝味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状。
两样单独吃真的味道太单一，所以……当两样碰撞在一起；真的是味美，营养😊
简单美味的食物一定要学，尤其夏天凉拌菜做起来！
猪肝味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状。
两样单独吃真的味道太单一，所以……当两样碰撞在一起；真的是味美，营养😊
简单美味的食物一定要学，尤其夏天凉拌菜做起来！
用料
| 猪肝 | 一块 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 四根 |
| 香菜 | 一小把 |
| 香油 | 一小勺 |
| 香醋 | 一小勺 |
| 千禾酱油 | 一勺半 |
洋葱拌猪肝的做法
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洋葱洗净，切成丝（其实怎么切随自己心意😝不过切丝更好看）放入一个小盆里备用，一会方便拌
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香菜洗干净，控一下水。切的时候稍微碎一点，尽量选择嫩的香菜（嫩香菜味道更清香）把切好的香菜也放入小盆里，等待备用
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小米辣去蒂，洗净切成丁或片都可以（如果接受不了小米辣的友友，也可以换成尖椒）放入小盆里备用
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猪肝直接买熟的盐水猪肝就行，切成薄一点的片状（薄一点更好入味）也放入小盆里备用
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下面就是要开始调料汁了，顺序是千禾酱油一勺半淋入食材上，香醋一小勺，香油一小勺，咸盐适量均匀的洒在食材上（咸盐一定要适量，如果怕掌握不好可以先放入一点）开始搅拌，让所有调料与食材充分的融合 🥰这道洋葱拌猪肝就完成啦！装盘上桌一气呵成呦😋
