美味易做的肉粽

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喜欢吃美味粽子却包着费劲,就只能买,可买到了的一吃,又觉得口味不合自己,其实就自己动手,用心一点很快就能学会了,然后想吃就包,就随时吃到美味,很惬意啊。

用料  

糯米1000克
五花肉750克
盐30克
五香粉2克
生抽30克老抽5克
粽叶20张

美味易做的肉粽的做法  

  1. 成品就这样的。

    美味易做的肉粽的做法 步骤1
  2. 粽叶,逐一刷洗干净,煮十分钟。

    美味易做的肉粽的做法 步骤2
  3. 糯米泡两三小时,捞出沥一下水,拌上10克老抽让米上色。

    美味易做的肉粽的做法 步骤3
  4. 五花肉切成大片,750克切了10片,用佐料腌一晚上,使之入味儿。

    美味易做的肉粽的做法 步骤4
  5. 准备工作做完后,开包。要是手熟一会儿就包完。
    煮粽子没有技术含量,就是要耐心:煮一小时关火闷一小时,煮三次闷三次,最后一次闷一晚上,第二天早上再加热一下吃就行了,软糯香啊。
    这次同时包了1000克红豆花生枣的。用不同的绑线区别开来。

    美味易做的肉粽的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-06-01 21:46:27
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