黄油软化，与面粉、酵母、白糖、水一起混合搅拌均匀后揉成面团放冰箱冷藏过夜（如果急着吃直接发酵至1.5倍大小），分成12个小剂子、手上沾油搓成团放一边盖保鲜膜或者湿毛巾醒面10-15分钟。
将240克榴莲肉与120克芝士碎混合搅拌均匀后分成12份、大致搓成丸子状待用。
面团比较软可以直接用手压扁整形后包入榴莲芝士球
收口朝下放入烤盘中
二次发酵成胖乎乎圆滚滚的状态
烤箱上下火200度、10分钟。烤5分钟左右把饼饼翻面（不翻面就会烤成包子一样的形状）
烤过了一点，爆浆了…
香香软软榴莲饼
上传你做的软皮芝士榴莲饼
爱厨艺的胖老太
