虾仁猪肉馅饺子

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饺子馅我感觉呢,就是不要用太多调料。葱姜、盐、鸡精、生抽就可以了。重点是要打水!有时间就泡点葱姜水,没时间就凉开水好了,分三次加入,每一次都要朝一个方向搅拌至水吸收,其余两次同上,包出来的饺子皮薄馅多,还多汁。
小孩子爱吃猪肉玉米的,我会加木耳,有种我们潍坊三鲜肉火烧的感觉。
你也可以适量加入胡萝卜碎呀,香菇呀

用料  

虾仁 适量 饺子小就半个虾仁,饺子大就一整个虾仁
面粉 700克
玉米 1根
猪肉 700克
生抽 适量
两勺
鸡精 适量
胡椒粉,料酒,一点点盐 用来腌制虾仁,大概20分钟吧
葱姜适量

虾仁猪肉馅饺子的做法  

  1. 加水,用筷子搅拌,我大概用了380克水,这个自己掌握,面团要软软的,饺子皮才好吃

    虾仁猪肉馅饺子的做法 步骤1
  2. 虾仁猪肉馅饺子的做法 步骤2
  3. 虾仁猪肉馅饺子的做法 步骤3
  4. 虾仁猪肉馅饺子的做法 步骤4
 

虾仁猪肉馅饺子相关分类

该菜谱发布于 2023-06-02 12:01:37
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虾仁猪肉馅饺子的答疑

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