牛牛面包
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人做过这道菜
奇丽果
最近活动买了两个牛牛的面包磨具，忍不住试试做起来，感觉想吃的欲望要高一点了
用料
牛牛面包的做法
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和做普通吐司一样，先把除了黄油和南瓜粉以外的材料揉出粗膜，再加入软化的黄油揉到出薄膜，不一定要手套膜，然后取其中140克面团加入南瓜粉（南瓜粉用一点点水湿润，一定要偏干一点，不然太烂，我就失败了一次）混合均匀
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28度温度湿度75醒发到用手沾干粉戳下去面团不回弹即可，天气热直接室温醒发，我大概用了50分钟就好了
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两种颜色的面团平均各分成四份，搓成圆形盖保鲜膜静置20分钟
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面团拍打排气，翻面
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折三
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擀长卷起，和做吐司一样
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所有的面团都卷成这样
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放入面包磨具，35度湿度85二次发酵到磨具八分满，我用了半小时左右就好了
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盖上盖子，烤箱风炉180度烤了23分钟
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切开就好看了，没有巧克力笔，不然画上牛牛的眼睛和嘴巴就更好了
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还试了个紫薯的
