三文鱼虾仁粥

煮粥我喜欢用东北五常大米，这次用的是隆平芯米

取100克大米清洗干净，浸泡10分钟

虾仁清理干净虾线，加入2勺料酒腌制5分钟，虾仁不需要改刀，大个的虾仁吃起来更过瘾。虾仁可以换成带壳的大虾或者螃蟹

三文鱼切成条状，大小随意，加1勺料酒腌制5分钟。

生姜去皮切丝，葱花只要叶子部分，切成颗粒

大米放入电压力锅中，加水到东北米对应的4刻度线位置，加入一勺食用油。合上锅盖，选择电压力锅自带的牛肉粥程序，时间大约是40分钟。煮粥加一点食用油，煮出来的粥更绵密，口感更好。

大米粥熬好后，用勺子搅拌一下，已经是浓稠绵密的状态

再选择煮粥程序中的无压模式，放入姜丝、虾仁和三文鱼，用勺子翻拌一下，用大米粥的温度烫熟虾仁和三文鱼。如果担心早上没时间做，可以把虾仁和三文鱼放冰箱腌制过夜，睡觉前把大米和水放进电压力锅中，选择预约程序熬粥，早上起来加虾仁和三文鱼煮熟。

按照家人的口味，加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花，营养好喝的三文鱼虾仁海鲜粥就做好了。如果喜欢海鲜粥带点颜色的，可以加一点生抽调色

隆平芯米，真空包装，一袋2.5kg（5斤），不管是煮米饭还是煮粥都很好吃。包装是国潮元素设计，送父母，送亲戚都不错。