比外面餐馆还好吃!轻松get 家常酸辣粉🥳

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走过路过别错过,强烈推荐大家试试这个方法,不试试我真的会伤心💔我在下厨房试过好多酸辣粉的方,汤的味道都很单一,只有这次这个方法,汤的味道很浓还不油,不好吃你们来找我!

用料  

比外面餐馆还好吃!轻松get 家常酸辣粉🥳的做法  

  1. 煮粉,根据自己买的粉煮,煮的同时调碗料:
    勺子大小如图

    辣椒粉半勺(根据个人口味加),孜然粉一大勺,有孜然粒也可以加点更好吃,熟芝麻一大勺,十三香三分之一勺。

    泼热油,边泼边搅拌(油的量要多,占满碗底,最后料中要有液态的油,不能呈干拌状)。

    加两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,三分之一勺白糖,一点味精,加四五粒蒜末,适量葱末,香菜。小米辣,榨菜丁,炸花生等等,均根据个人喜好添加。

    比外面餐馆还好吃!轻松get 家常酸辣粉🥳的做法 步骤1
  2. 煮好的粉,可以出锅前一分钟加点豆芽娃娃菜啥的,直接倒入碗里翻拌即可。最后加入一勺白醋,一勺陈醋,之后根据个人口味添加陈醋即可,超级好吃,我觉得比外面卖的好吃多了!

    比外面餐馆还好吃!轻松get 家常酸辣粉🥳的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-06-02 19:53:28
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