香酥鸭
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人做过这道菜
黎明安静
用料
香酥鸭的做法
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把焯好水的鸭肉洗干净准备煮半小时，放入准备好的一部分姜片，花椒粒，葱，料酒，盐放一点，不然肉里面没盐，烧开后煮半小时，不用煮的太软，不然没嚼劲
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煮好后捞出来沥干水分
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把姜蒜放入烧热的油里炒出香味
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倒入鸭肉中火炒至水分全部干
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炒干后加入全部佐料小火翻炒均匀，大概炒个五分钟，让佐料全部入味
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家常香酥鸭就做好啦，香到爆
小贴士
鸭肉选老一点的，不要那种很多肥肉的
辣椒粉我选的不是特别辣的，喜欢辣一点的就选辣一点的，做出来更香
辣椒粉我选的不是特别辣的，喜欢辣一点的就选辣一点的，做出来更香
