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芥末籽香肠碱水包

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jelly1224的厨房  jelly1224
蔚然老师的配方

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
海盐 4克
鲜酵母 6克
冰水 145克
烘焙碱 20克
水（浸泡用） 500克

芥末籽香肠碱水包的做法  

  1. 所有材料混合，打出8分膜。分成5份，揉圆冷藏醒发20分钟

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤1

  2. 整形

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤2

  3. 冷冻30分钟泡碱水30秒
    上火220，下火190，热风烤18分钟。

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤3

  4. 好吃😋

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤4

  5. 蔚然老师原版是肉松口味的

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤5

  6. 换肉松也可以，也好好吃

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤6

  7. 好吃

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤7

  8. 借用蔚然老师的美图

    芥末籽香肠碱水包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-06-03 10:12:55
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