羊肚菌水蒸蛋

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自己亲自爬山去采回来的野生的羊肚菌呢

用料  

羊肚菌 300克
鸡蛋 4个
温水 150毫升
1勺
生抽 2勺

羊肚菌水蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散后,加入盐和温水,继续打匀至出沫。将羊肚菌切片摆好

    羊肚菌水蒸蛋的做法 步骤1
  2. 水烧开后,文火蒸15分钟。

  3. 出锅!加点酱油,香!

    羊肚菌水蒸蛋的做法 步骤3

小贴士

要加入温水,水温可以用手试。大概就是温温热就好。

大火蒸容易蒸老,可以随时留意蒸蛋的状态,蒸至嫩嫩的出锅就好。
 

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该菜谱发布于 2023-06-03 12:31:33
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