咸蛋黄酱油炒饭

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简单美味~

用料  

咸蛋黄 2只
鸡蛋 1个
米饭 1人份
生抽 适量
红烧酱油 适量
葱花 适量

咸蛋黄酱油炒饭的做法  

  1. 咸蛋黄(只用蛋黄)捏碎放在米饭里抓均匀,每一颗米饭都要拌到咸蛋黄,米饭最好是隔夜饭

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 小火下锅炒,不用放油,多炒一会儿

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤2
  3. 小火炒的视频,咸蛋黄里本身就有油,所以炒的有吱吱泵油的声音

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤3
  4. 炒到米饭粒粒分明,就可以盛出备用

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤4
  5. 炒好的米饭先放一边备用

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤5
  6. 锅里倒油,鸡蛋小火炒碎(打好的鸡蛋不用搅拌直接倒锅里用筷子扒拉扒拉碎),我单手拍照,鸡蛋没有炒的太碎,还有点老了

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤6
  7. 倒入米饭,翻炒

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀后,倒生抽和红烧酱油,稍微多到点,

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤8
  9. 撒上葱花翻炒均匀即可

    咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤9
  10. 咸蛋黄酱油炒饭的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2023-06-03 15:19:09
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