零难度爽口小菜～七彩泡椒
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smile小厨
七彩辣椒是广西的特产，每年四五月份就会泡上一批放在冰箱，留待夏日慢慢品尝。做法很简单，一起做起来吧！
用料
零难度爽口小菜～七彩泡椒的做法
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刚买回来的辣椒，品质非常好。
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用盐水浸泡15分钟后，清洗干净。
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沥干多余的水分，最好用厨房纸巾擦一擦。
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铺在篓子里晾干，这样泡起来不容易变质。
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所有的容器洗干净并且消毒晾干。
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所有的材料用大盆混合均匀后分装到各个玻璃瓶中，没过辣椒即可。
小贴士
冰糖的用量根据自家口味可以灵活调整，我家的口味偏甜，所以我冰糖会稍微多放一些。泡制时间大概一个月左右，泡好的辣椒非常爽脆，拿来配个面条或者米粉啥的非常好吃😋。快来试试吧！
