夏日里的清爽菜——蒸茄子
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人做过这道菜
mydearflora
腻腻的夏天，没有胃口。弄个清清爽爽的开胃菜——蒸茄子。
用料
夏日里的清爽菜——蒸茄子的做法
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杭茄洗净
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把杭茄切成一小段一小段的样子。
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再把切成小段的茄子对半剖开放进盘子里。
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放进锅里蒸5～6分钟。
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切好葱花，剁好蒜末。
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在葱花蒜末里加入酱油、醋、麻油，弄成调味汁。
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茄子蒸好后淋入调味汁。
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热锅煮油。
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把热油淋入盘中，带出葱花和大蒜的香味。
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这道清清爽爽的蒸茄子就做好了。
