准备食材
清洗食材
浸泡食材
熬煮过滤…第一次熬一个小时,过滤;第二次熬40分钟,过滤;两次过滤的汤汁合并、沉淀
将沉淀后汤汁再次过滤一遍,放入冰糖一起熬制
熬制到冒绵密小气泡,勺子上挂大旗的状态(比图片中拍的挂旗状态再稍微大一点儿)即可出锅
装瓶即可食材熬制无添加剂,保质期短,需放冰箱保鲜
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