入口即化曲奇

黄油室温软化，低速搅拌均匀

加入糖粉、奶粉、盐，继续打发至颜色发白，体积膨胀。

加入高粉、低粉、玉米淀粉混合在一起，我没有过筛，感觉效果也不错。

用搅拌器搅拌至没有干粉，倒在硅胶垫上，用手向前揉搓至面粉光滑不沾手。

准备好裱花枪和饼干模具，准备做曲奇饼干啦

随心所欲的挤出想要的曲奇就可以

160度30~40分钟，烤两层的时候40分钟左右，注意中途换一下烤盘上下位置，免得上层的烤糊，要是一层25分钟左右就可以，如果上色比较深，就盖一层锡纸，摸准自己烤箱的脾气。

这款比较酥脆，黄油量较大，优点是酥脆，缺点，想盖成有图案的因为面胚比较软，不容易压图案，如果想做带图案的饼干，参考另一款黄油较少的配方。