Name: 我和小学生的两人营养餐
Ingredients: 根冷冻常备:排骨、猪蹄、虾仁、鸡翅、玉米粒; 个冷藏常备:包菜、青菜、番茄土豆胡萝卜等; 干货:木耳、鸡蛋

我和小学生的两人营养餐

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家里2口人，我+小学男孩，每天晚上放学后家里吃一顿。

以营养、快手为思路，想办法用不同的食材给出多种营养。每天基本是3+1，1硬荤+1荤素搭配+1素+1水果。

同时，我会追求尽量把烧菜时间控制在饭煮熟的45分钟内，让小朋友尽快吃到。烧菜的第一步都是先煮饭，再烧时间长的菜，再备其他菜，基本上三道菜出炉，饭刚好煮熟。

还有，不喜欢下班还要买菜，所以追求从冰箱掏出食材变出一桌的感觉～

以下仅记录成品（拍照一般），以家常菜为主，旨在为大家提供晚餐的灵感，如有对做法有疑惑的，请留言。

持续更新中……

用料

冷冻常备:排骨、猪蹄、虾仁、鸡翅、玉米粒	根
冷藏常备:包菜、青菜、番茄土豆胡萝卜等	个
干货:木耳、鸡蛋

我和小学生的两人营养餐的做法

D1
红烧鸡翅
芹菜木耳炒酱油肉
红糖拌西红柿
纯葡萄汁

PS:
1.我追求尽量不摄入非天然糖，所以家里都是红糖或者以蔗糖为原料的黄冰糖。
2.我认为红烧好吃的秘诀是多加比正常量多一点点的盐。
3.酱油肉是温州特色，我妈在冬天用酱油等调料腌制晒制的。
D2
糖醋排骨
木耳滑蛋
凉拌手撕鸡

PS
1.手撕鸡我用的是鸡胸肉，更经济方便
2.排骨弄成这种大长条，小宝啃起来更香
D3
猪蹄炖黄豆
糖酒蛋
青菜炒腐竹
红烧圆茄

PS
1.猪蹄是早上出门预约炖着的，用的防溢电砂锅，有点炖过头了，但这个味道非常好吃，有空会单独出一个食谱
2.糖酒蛋是甜口的，对照食堂吃到的自己琢磨出来，完美复刻
D4
蒜蓉生蚝
虾仁滑蛋
青菜炒玉米粒
甜瓜荔枝

玉米粒是后面想到单独加的，有点焦了，略翻车
晚上的水果
为了把孩子养胖点，每天夜宵会弄点水果或者麦片牛奶
D5
红烧小黄鱼
煎澳洲厚肥牛
手撕包菜
D6
红烧排骨
虾仁玉米滑蛋
手撕包菜
小番茄
D7
红烧小黄鱼
牛肉炒芹菜
爆炒包菜
（因为开始减肥了，所以只有宝宝一人份的量，我吃边角料）
夜宵红糖炖猪心
D8
红烧鸡翅
煎牛排
番茄炒蛋
耗油生菜
D9
蒸酱油肉拼腊鸡翅
煎牛排
东坡肉
胡萝卜炒空心菜
D10
菌菇炖乌鸡
鱼饼、卤牛肉双拼
西兰花炒胡萝卜
五香干
糙米饭
（买了一个防溢锅的电炖砂锅，早上出门前预约起来，炖上2个半小时，下班就有的吃了。也不另外盛，直接砂锅端出来）
D11
猪肝菠菜汤
白灼虾
煎牛排、香肠
红糖番茄
D12
羊肉炖萝卜
蒸酱油肉
水蒸蛋
鸡蛋干炒胡萝卜