提前准备工作:干贝泡软洗干净,虾米洗干净,浸泡香菇。
菜脯是买整个来切的,比较好吃。菜脯如果比较咸需要先清洗一下或者浸泡一下。
准备工作2:蒜末,菜脯,香菇,干贝切小
炒锅擦干热锅下油,【注意:油可以多下一点】
下蒜末炒香,微微发黄即可
下香菇,炒干香菇水份
炒干香菇的水份,香菇的香味才出的来
下虾米炒
接下来下干贝丝继续炒香
炒呀炒
下菜脯粒炒
炒干菜脯的水份
菜脯炒一会后下白糖,桔油和辣椒酱再翻炒,辣椒酱跟随个人的口味下,喜欢吃辣的就多下点,不喜欢吃辣的也可以不下哦
翻炒一会后转小火再搅拌多一会就可以关火晾凉!
好料十足,自己炒的就是香!我喜欢干贝多多,香菇多多~
安全又卫生