黑芝麻生姜冰淇淋

黑芝麻酱+竹炭粉+淡奶油+牛奶+香草籽混合均匀，倒入锅中煮到微热（冒小泡）。
鸡蛋黄和细砂糖用打蛋器打发至蓬松，把稍冷却的牛奶液缓慢加入蛋黄液中，一边倒一边搅拌。
再次把液体和木薯淀粉混合倒入锅中加热，小火一边加热一边搅拌，液体开始有点粘稠就关火，加入姜汁混合均匀。
冰淇淋液倒入盆中盖好保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上，让其熟成。
然后取出，把液体倒入冰淇淋机中搅拌2小时，柔软的冰淇淋就完成了，把冰淇淋挖在盒子中再冷冻就可以。
吃的时候用冰淇淋勺直接挖取。

这款加了竹炭粉所以非常黑