香菇猪肉加香菜水饺

Name: 香菇猪肉加香菜水饺
Ingredients: 6朵香菇; 半斤猪肉; 少许香菜; 一根大葱; 生抽3勺，老抽1勺，耗油2勺盐适量加，糖少许，胡椒粉少许，香油2勺，十三香少许，姜汁少许，油

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女儿喜欢吃香菇馅饺子，今天家里剩余的香菜不吃就要坏掉了，所以决定把她加在馅里，没想到意外的很好吃啊

用料

香菇	6朵
猪肉	半斤
香菜	少许
大葱	一根
生抽3勺，老抽1勺，耗油2勺盐适量加，糖少许，胡椒粉少许，香油2勺，十三香少许，姜汁少许，油

猪肉洗净用绞肉机绞碎，7分廋3分肥的肉最好，倒入生抽，老抽，耗油，香油十三香，白胡椒粉，姜汁，料酒腌制15分钟，香菜洗净控干水分之后切碎，香菇洗净用水焯一下，捞出用凉水泡一下，泡香菇的水想别扔，把香菇切小丁，或者切碎一点都行，挤干水份，把泡香菇的水加到肉馅里搅匀，一次别加太多，加三次就行了，看着肉馅不太干就好了，把香菇，葱末加进去，加调料油，少许盐拌匀后最后加入香菜即可，开包。