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广西三月三~三色糯米饭

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用料  

枫叶（黑色）
黄色（密蒙花）
紫色（紫兰草）

广西三月三~三色糯米饭的做法  

  1. 黑色方法：枫叶洗干净，切碎，放破壁机里面加些冷水打碎，破壁完倒出来盆中用手再搓几次，抓出渣过滤，（或放入铁锅中加加热到60度倒出来，水是温的下米泡）直接放米进去泡一个晚上，糯米颜色变绿

    黄色和紫色方法：洗干净冷水下锅煮15-20分钟把水过滤出来水是温的加入米泡即可

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤1

  2. 米静泡6-8小时

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤2

  3. 泡好的米把水沥干放入蒸笼

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤3

  4. 用筷子在米上搓一些洞

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤4

  5. 蒸熟的饭绿色就变成黑色了

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤5

  6. 蒸出来的糯米饭又香又好吃

    广西三月三~三色糯米饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-06-05 13:14:08
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