山楂红烧肉-凯度蒸烤箱
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CASDON凯度蒸烤箱
用料
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法
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准备好所需要的食材
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选择条状五花肉，切成小方块，放盐水泡10分钟，泡出杂质
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五花肉冷水下锅，加入葱结、几片姜片和料酒，大火煮开焯熟捞出
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热锅冷油放入姜片、冰糖，将冰糖炒化后，放入五花肉翻炒均匀，使其裹上一层焦糖色
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加入200ml热水、山楂、红枣、香叶、桂皮、八角、干辣椒，再加入料酒、生抽、老抽、盐，调味调色后煮开，倒入汤煲里
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放入SKYair蒸烤箱中上层，（搭配网架或者蒸盘使用），选择蒸汽炖模式150度蒸90分钟即可，出炉撒上葱花即可
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