📍低糖无油|蓝莓贝果

全部材料混合（蓝莓不用解冻，直接使用）

揉至粗膜，大约5分钟。（贝果不需要揉出手套膜）

收圆，盖保鲜膜发酵25min。

分成6等份（每份大约87g）， 揉圆。松弛15分钟。

擀成长方形

往内卷起，收口捏紧。

将一端压平，另一端放入包裹，捏紧！

40℃发酵，35分钟。

煮沸糖水（1000ml水：15g蜂蜜）（用蜂蜜可以让面团颜色更好看）
煮糖水的锅里出现小气泡就可以放入发酵好的贝果，上下翻面，30s捞出，放入烤盘。

放入烤箱200°，20min。
在烤箱里一点点膨胀～

出炉，放至晾网上晾凉。

可可爱爱～

冷却后密封保存。