凤梨酥
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斌斌bingo
8个凤梨酥的量
用料
凤梨酥的做法
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黄油软化加糖粉、盐打至发白羽毛状。如果用的是有盐黄油的话，盐就不用加了。
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蛋黄分多次加入，每次打至均匀再加蛋黄
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加入过筛的低粉和奶粉，刮刀压拌均匀
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皮可以称一下总量，再平均分成8份，每个大概25g。凤梨馅每个25g搓圆备用
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皮包馅，包好压模成型，一般是带模烤，脱模烤的话会稍微变形
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烤箱提前预热。参考温度和时间:上火180°，下火140°，烤15分钟表面上色，翻个面再烤5分钟即可。具体温度时间根据自己烤箱调整。
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放凉，脱模。
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包装封口
