海带五花肉炖豆腐

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爸爸从小到大给我们常做的一道菜,我们姐俩特别喜欢吃喜欢吃,再加上五花肉,简直不要太美味啊!(减脂的朋友们可以省略五花肉用花生油代替)

用料  

海带 700克
五花肉 500克
豆腐 500克
姜片 6段
5片
4瓣
大料 1粒
香叶 1片
干辣椒 2个
桂皮 1片
2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
酱油 2勺
白糖 1勺

海带五花肉炖豆腐的做法  

  1. 五花肉的费油部分炒成如图,要小火炒出猪油

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤1
  2. 开大火加葱姜蒜爆炒,加白糖,加料酒、生抽、酱油各2勺,继续翻炒,加入豆腐块

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐块翻炒成挂上颜色,加水盖过豆腐

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤3
  4. 水开后加入上面几种调料

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤4
  5. 水开后加入上面几种调料,转小火慢炖豆腐15分钟

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐炖出毛凤眼后加入海带,继续小火炖10分钟

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤6
  7. 海带炖熟之后先尝一下味道,再放盐,再炖5分钟入味,就可以盛出来享受美味吧

    海带五花肉炖豆腐的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-06-06 13:43:55
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