准备好食材:新鲜的鸡块,新鲜的虫草花(干品煲汤更好),羊肚菌洗净;
开火冷水下锅将鸡块焯水,放料酒姜片煮滚片刻;
等鸡块的浮沫出来后捞出过冷水冲洗净;
将所有的材料放入砂锅加水开煲;
快火煮30分钟慢火煲20分钟左右,关火前10分钟放点枸杞;
汤味鲜美,香味十足,四季适喝。
上传你做的家常靚汤】羊肚菌虫草花鸡汤