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虾仁滑蛋

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做饭小能手cm的厨房  做饭小能手cm
原本是打算做椒盐虾的，跑到菜市场，虾🦐卖完了！ 只能退而求其次，买了🍤！这道菜也是绝对下饭^o^

用料  

鸡蛋 2
虾仁 一小盘
料酒 少许
淀粉 两勺
盐 少许

虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁冷水解冻备用，鸡蛋2个。
    解冻后进行腌制（➕料酒➕盐）
    鸡蛋液里➕少许盐

    虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 锅里下油，倒入虾仁，大火炒至变色

    虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. ！敲重点！准备水淀粉（水和淀粉各两勺）。将虾仁和水淀粉均倒入鸡蛋液中混合。

    虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 锅中下油，锅热后关火，倒入鸡蛋液虾仁。凝固后翻炒几下即可出锅。

    虾仁滑蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-06-06 14:03:34
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