独家秘制凉面

1 人做过这道菜
是老爸传给我的独家秘制凉面,老爸说四川正宗凉面是不放芝麻酱的,吃的是一清爽

用料  

生凉面 5块钱的
大蒜瓣 个人喜好
白糖 大蒜同量
开水 冲蒜水用

独家秘制凉面的做法  

  1. 起锅烤水,水开了下生面,再烧开加点冷水,再烧开关火,面断生就行,别煮狠了!煮好的面水龙头下冷水冲,冲到没热气凉了后,泡纯净水里洗一下,再捞起了拌麻油

    独家秘制凉面的做法 步骤1
  2. 准备的大蒜压碎,往大蒜里加等量白糖,用开水冲化,放凉

    独家秘制凉面的做法 步骤2
  3. 吃的时候加蒜水,生抽、盐、糖、味精、醋、辣椒油、黄瓜丝就可以了

    独家秘制凉面的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-06-06 15:37:30
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