夏季必备——柠檬泡椒鸡爪
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布兰卡2431
炎热的夏日，和酸辣的鸡爪是绝配哦！
用料
夏季必备——柠檬泡椒鸡爪的做法
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鸡爪切掉指甲，对半切，洗净后入锅；加入适量的盐、生姜、花椒、辣椒干、桂叶
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加冷水，滚10～15分钟，鸡爪要煮透
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在煮的时候顺便准备好等下要泡鸡爪的材料！今天家里有小青柠，就减少一个柠檬
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捞出锅，冷水冲到没油沫
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再冲的时候可以把刚才下的香料顺便捞出
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洗到水如图的清澈，没油花，切记
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沥干，放到冰箱冷冻层20分钟，这个步骤能让鸡爪更Q弹，喜欢软点的可以不用冰镇，直接沥干
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冰镇的时候，先把冰糖用开水化开！然后开始各种材料切呀切
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冰糖水放凉后倒入醋、生抽、泡椒、盐巴适量、柠檬、等等搅拌均匀
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把冰镇的鸡爪倒入拌好的泡汤里，冰箱冷藏一晚会更入味哦
