松软十足超好做！一次发酵肠仔面包

Name: 松软十足超好做！一次发酵肠仔面包
Ingredients: 200克高筋面粉; 100克牛奶; 1个鸡蛋; 3克酵母; 2克盐; 20克黄油; 3根香肠

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双双小食记

这个面包在我家超受欢迎的，孩子总让我做

用料

高筋面粉	200克
牛奶	100克
鸡蛋	1个
酵母	3克
盐	2克
黄油	20克
香肠	3根

松软十足超好做！一次发酵肠仔面包的做法

提前准备好所有材料
除了黄油以外，把所有的面团材料依次放入乔立L5C厨师机，低档混合均匀再用中速揉到能拉出粗膜
加入黄油，继续揉到能拉出弹性的薄膜
取出面团分成6个。松弛15分钟
从面团中间往四周捏，一根香肠切成两段。面团放上香肠等待发酵
发酵好后表面刷层鸡蛋液，挤沙拉酱，撒一点芝士碎味道更好
送入预热好的烤箱180度18分钟左右

小贴士

上色后及时加盖锡纸，做起来超简单。快试试把

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该菜谱发布于 2023-06-06 16:16:56

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