生腌虾

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用料  

活虾 十只
柠檬 半个
香菜 一根
陈醋 小瓷勺十勺左右
香油 少许
料酒 小瓷勺5勺左右
小瓷勺2勺左右
小瓷勺半勺左右
生姜 适量
小米椒 2-3个
白酒 适量
生抽 小瓷勺十勺左右

生腌虾的做法  

  1. 买的活虾倒入白酒杀菌,并把虾灌醉,倒上酒以后最后用东西扣住,不然虾挣扎的过程中会把酒崩的到处都是,30-60分钟后,虾没有动静了,将虾上的白酒洗净,怕有酒味的话可以用水浸泡几分钟

    生腌虾的做法 步骤1
  2. 将所有料放入一个容器中,加入适量的纯净水,保证料汁可以没过虾,将醉虾放入料汁中,腌制4-5小时以上就可以吃了

    生腌虾的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-06-06 17:14:59
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