珍选红烧鱼
1
人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
珍选海鲜捞汁，用途可不止泡海鲜哦，用来烧鱼也是一绝。珍选海鲜捞汁里面含有鱼露白酒黄酒等等去腥效果非常好。
用料
珍选红烧鱼的做法
-
先来个成品图
-
食材合影，自己家沟里抓的野生鲢鱼。
-
热锅，放入色拉油，油热放入生姜大蒜，慢慢煸炒出香味
-
放入鲢鱼，煎到两面金黄
-
我用珍选海鲜捞汁，这个捞汁味道鲜美，去腥效果也不错
-
放入5克珍选海鲜捞汁
-
再放一点水，没过鲢鱼，大火烧开后小火焖半小时。如果想吃辣的可以放一个小米辣，我没放。
-
半小时看见鱼眼睛突击基本熟了，然后大火烧开收汁。
-
把鱼先盛出，尝尝味道根据自己口味微调。最后把鱼汁收一下，浇在鱼上。
-
撒一点小葱。颜色漂亮，味道不错！
