一条大的鲜鲅鱼一条，小的和鱼雷差不多那种不好吃，切成小段也行，整个从中间片开，切成块也行，不能太小容易碎，沾一点薄薄的面粉，油煎定型，锅里放油炒一袋番茄酱，葱姜蒜，花椒大料，冰糖一把稍微多点，料酒，一点酱油，醋，炒一会加点水
把鱼放里都粘上酱汁，捞出来放在一个盆或者碗里，码好
把酱汁都倒盆里，上锅蒸一小时
蒸好放冰箱里转天在吃，提前拿出来不用加热，就和鱼罐头差不多，番茄味，有甜口
上传你做的番茄鲅鱼
HUAX
