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铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气
铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气
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不喝奶茶的奶茶鼠
之前有看博主说，用酸奶腌肉可以让其更嫩，就把自己平时腌制鸡胸肉的方法改良了一下，并且用了铸铁锅，给予纹路与焦香，让美拉德反应充分作用～
这个鸡胸配
沙拉
，淋上一点
烘焙
芝麻酱，非常满足
用料
鸡胸肉
250g
酸奶
40g
蒜泥
20g
橄榄油
15g
蜂蜜
10g
盐
适量
黄油
10g
铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气的做法
鸡胸肉切薄片，和以上调料（除黄油）一起腌制过夜。
加热铸铁锅，烧到冒烟，然后转最小火，放黄油然后放鸡胸肉，过几分钟后翻面。
两面最小火煎十多分钟。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气
铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气相关分类
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煎
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酸菜鱼头
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xo酱爆杏鲍菇
桂花糊米酒
番茄炒白菜
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茴香苗
葱香芝士培根面包
炸鸡粉
焖烧杯
该菜谱发布于 2023-06-06 20:59:31
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铸铁锅鸡胸肉——超嫩且有隐约牛排香气的答疑
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