《纯素罗宋汤》

首先将番茄和土豆洗净之后再切成小块备用(切成小粒可以一口吃掉的大小)，包菜和西芹切碎即可。

锅底刷油，倒入包菜翻炒，翻炒至断生后倒入盘中备用。

锅中刷油，倒入土豆翻炒，煎至土豆表面微黄，即可倒出。这样做，可以让罗宋汤里的土豆吃起来非常软糯。

锅中倒油，倒入番茄反复翻炒，可以借助锅铲一边翻炒，一边把番茄切小。放入盐，糖，番茄沙司和西芹调味。

倒入炒好的包菜和土豆，翻炒均匀，倒入水盖上盖子炖煮一会。

备注：
1. 水量可以根据个人的浓稠度调整。
2. 备注：汤的味道需要自己在炖煮的过程中随时尝随时调整。