黑牛肝菌这样做，鲜美养生，一上桌就被抢光了
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人做过这道菜
燕儿姐姐来了
快乐的一天从吃黑牛肝菌开始，肉质细密的黑牛肝菌与五花肉、青椒和蒜片同炒，辣味和蒜香点化了菌子的爽脆；通过煎炒的牛肝菌，芳香走窜，滑嫩可口，香味顺着口腔传递，是高山的味道呀。
用料
黑牛肝菌这样做，鲜美养生，一上桌就被抢光了的做法
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准备菜籽油，干黑牛肝菌，五花肉片，辣椒，葱姜蒜
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先把干黑牛肝菌用温水泡发，洗净，捏干水备用
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锅中倒入少许菜籽油
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放入五花肉片小火干煸到表皮微黄
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加入料酒，葱姜蒜，生抽，继续煸炒出香味，加盐，糖，蚝油调味。
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放入黑牛肝菌翻炒，出锅前加入辣椒翻炒均匀即可出锅！
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五花肉炒牛肝菌，五花肉吃起来完全不油腻，而牛肝菌吸收了肉香，入口别有风味！
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黑牛肝菌配五花肉，再配一碗大米饭，啊呜一口，美哉，美哉。
小贴士
黑牛肝菌一定要泡透！尽量把水捏干！
