焖白鲳鱼
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家味梦
0厨艺好上手的家常焖鱼🐟
用料
焖白鲳鱼的做法
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切起锅小料
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白鲳鱼洗净切小块，腌鱼5个蒜头拍碎切小，生姜拍碎切小放在盆内，盆内加盐，糖，酱油，美味香酱，鱼露，蚝油，料酒腌30分钟入味
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砂锅开中火烧热倒油，锅热放入五花肉煎两面焦黄出油，放入蒜头炒香，接着再放入小红葱头，炒出香味
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鱼块平辅在小红葱头上，辅好倒入腌鱼的汁，盖砂锅盖子，中火焖10分钟，在锅盖上淋入一圈油，开中小火焖熟就可以出锅
小贴士
注意焖鱼不加水的
