香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)

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这是我偶然自己尝试做出来的,无论材料还是调料都很简单,做法也简单,我做给
很多朋友吃过,一致好评😁,连我两个不爱吃饭的侄女也很喜欢吃

很容易上手的一道菜,色香味俱全,又上得了台面,老少皆宜,赶紧学起来

整个过程很简单,细节较多,我就写详细一点。

用料  

排骨 1根
白砂糖 适量
适量
生抽 适量

香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法  

  1. 准备排骨一根

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,焯水后捞出备用

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤2
  3. 炒糖色:锅里面加入少量油,加入白糖,中小火将糖炒化开

    白糖大概6勺左右的量,喜欢吃甜的放多点也没关系,我放的这个甜度也可以的了

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤3
  4. 加入排骨,炒上色(炒1—3分钟)

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤4
  5. 排骨上色后加入开水刚好没过排骨(重点:一定要放开水或热水),再加入适量的酱油和盐,大概图片的量(有些盐咸一点有些盐淡一点,自己看着放哈)

    盖锅盖闷煮15至30分钟,中小火。

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤5
  6. 闷煮好了,大火收汁,再装盘即可

    收汁的时候一定要注意看着哦,大火收汁很快的,我有一次不记得看,烧焦了😅

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤6
  7. 出锅啦,看着是不是很有食欲,味道超好的

    香甜排骨(零厨艺,超级无敌好吃)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-06-07 17:29:48
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