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香酥茄饼

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Misswang_8k7r的厨房  Misswang_8k7r
夏季炎热，蔬菜种类很少，常见之一—茄子🍆，出了炒炒，油焖茄子外还可以怎么吃呢？试试这道外酥里嫩的香酥茄饼吧！

用料  

面粉 200g
茄子 三个
鸡蛋 两个
盐 一克
鸡精 半茶匙

香酥茄饼的做法  

  1. 茄子去皮，切开，切成丁状

    香酥茄饼的做法 步骤1

  2. 撒上少许盐，抓匀称，备用

    香酥茄饼的做法 步骤2

  3. 调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀

    香酥茄饼的做法 步骤3

  4. 放入少量小米葱，增加香味（不爱吃葱的小朋友可以不放）

    香酥茄饼的做法 步骤4

  5. 倒入刚才腌制的茄子，加入鸡精，搅拌均匀

    香酥茄饼的做法 步骤5

  6. 香酥茄饼的做法 步骤6

  7. 锅内放油，油热了后，用勺子一勺放进去，锅内小火，待一面金黄后反面，炸至两面金黄，即可出锅

    香酥茄饼的做法 步骤7

上传你做的香酥茄饼

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-08 11:12:21
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