下饭菜:豆泡尖椒酿肉

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肉馅买多了,今天拿他做个豆泡尖椒酿肉,这个菜真是无敌解馋,之前没有小孩子的时候我们最喜欢吃的是尖椒酿肉,尖椒里面塞满了肉,之后煎一下,再炖一下,一口下去,刺激到味蕾,哎呀,太香了,现在嘛,有小孩子,加个豆泡吧,此菜无敌下饭,不要忘记,米饭多做点,哈哈

用料  

豆泡 适量
尖椒 2根
肉馅 适量
蚝油 1勺
3瓣拍碎
生抽 2勺
老抽 1勺
葱花 适量
料酒 2勺
少量
清水 适量
鸡精 适量

下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法  

  1. 肉馅提前调至好,葱 姜 生抽,十三香,鸡精,搅拌好,再放点油顺一个方向搅拌粘稠,放到尖椒,和豆泡里

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  2. 食材准备好了

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤2
  3. 先把豆泡,尖椒都分别煎一下

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  4. 正反都煎好,备用

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤4
  5. 秋冬可以换砂锅炖!

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤5
  6. 加水煮8~10分钟,开始收汁

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤6
  7. 放葱段,出锅

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤7
  8. 品相看着一般,但口味太好了,太好吃了,米饭要多做点

    下饭菜:豆泡尖椒酿肉的做法 步骤8

小贴士

肉馅提前调味好
 
该菜谱发布于 2023-06-08 23:42:18
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