下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口

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用料  

米饭 1碗
菠萝 四分之一粒
鸡蛋 1个
广式腊肠 1根
午餐肉 2片
虾仁 5只
三色蔬菜粒 适量

下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口的做法  

  1. 所需材料如图。

    下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口的做法 步骤1
  2. 腊肠,午餐肉,菠萝均切细,三色蔬菜粒焯水,米饭里面打入一个蛋黄抓匀。

  3. 锅里热油先加入虾炒熟,再加入腊肠和午餐肉快速翻炒几下出锅,注意腊肠不要炒焦

  4. 另起锅放入米饭翻炒到粒粒分明后,加入剩下的蛋清继续翻炒几下,米的追求就是要看到粒粒分明
    加入盐调味,因为喜欢炒饭金黄的样子,所以我只下盐调味。

  5. 在翻炒好的米饭里依次加入焯好水的蔬菜粒,虾,腊肠跟午餐肉,继续翻炒均匀就可以出锅

    下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口的做法 步骤5
 

下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口相关分类

该菜谱发布于 2023-06-09 10:13:18
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