所需材料如图。
腊肠,午餐肉,菠萝均切细,三色蔬菜粒焯水,米饭里面打入一个蛋黄抓匀。
锅里热油先加入虾炒熟,再加入腊肠和午餐肉快速翻炒几下出锅,注意腊肠不要炒焦
另起锅放入米饭翻炒到粒粒分明后,加入剩下的蛋清继续翻炒几下,米的追求就是要看到粒粒分明加入盐调味,因为喜欢炒饭金黄的样子,所以我只下盐调味。
在翻炒好的米饭里依次加入焯好水的蔬菜粒,虾,腊肠跟午餐肉,继续翻炒均匀就可以出锅
上传你做的下班了,来份菠萝炒饭,香甜爽口