胡萝卜新吃法,好吃到尖叫

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Hi everyone
今天来给大家分享胡萝卜新吃法
焦糖哈利萨辣酱烤胡萝卜
这是我在朋友家吃到的一道菜
真的好吃到尖叫!
所用食材很普通
这个搭配或许不常见
但真的非常奇妙
能给你带来味蕾爆炸的丰富体验
惊人得好吃!!!
所以赶紧跟朋友要了食谱分享给大家
焦糖味harissa酱和茴香混合起来
让人感觉去了一趟摩洛哥
而且这个酱料的配方

大家可以用来烹饪任何蔬菜
比如白花椰菜、西兰花、南瓜
都能做的非常好吃
大家快去试试吧
好吃记得回来告诉我哟
下期见~~~

用料  

🔸胡萝卜 1kg
🔸橙子 1个
🔸橄榄油 ¼杯
🔸枫糖浆 2汤勺
🔸哈利萨辣酱 1.5汤勺
🔸茴香籽 2小勺
🔸大蒜末 3瓣
🔸盐 1小勺
🔸黑胡椒 半小勺

胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法  

  1. STEP 1
    “食材准备,切段切块”
    1KG胡萝卜切小段
    1个橙子去皮切小块
    将橙子和胡萝卜混合放入烤盘

    胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法 步骤1
  2. STEP 2
    “灵魂配方,酱料重要”
    切点蒜末装入量杯
    加入哈利萨辣酱(Harissa酱)
    (如果没有的话用其他辣酱也行)
    枫糖、茴香籽、黑胡椒粉、海盐
    以及橄榄油(其他食用油也行)
    混合酱料

    胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法 步骤2
  3. STEP 3
    “提前一天,腌制食材”
    将混合好的酱料浇到烤盘上
    让胡萝卜和橙子均匀裹上酱料
    放入冰箱腌制一晚或一天
    时间越久会越入味

    胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法 步骤3
  4. STEP 4
    “进烤箱,烤一烤”
    烤之前,拿小碗盛出部分橙子
    (橙子太多的话,会出太多汁)
    这样胡萝卜焦糖化就会慢一点
    烤箱预热到200℃
    放入烤盘烤30-45分钟
    每十分钟打开烤箱翻一下胡萝卜
    烤好后装盘,再加入刚才盛出的橙子
    最后,再加入一些开心果增加口感

    胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法 步骤4
  5. OMG真的非常香
    你一定要试试

    胡萝卜新吃法,好吃到尖叫的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-06-09 16:31:58
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