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蒜苔鸡蛋碎

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爱做饭的喵YOYO的厨房  爱做饭的喵YOYO
在埃及要吃蒜苔必须去中国超市买，特别贵。买了一小把，做个下饭的

用料  

蒜苔 200克
鸡蛋 2个
自制剁辣椒 一勺子
蒜 两瓣

蒜苔鸡蛋碎的做法  

  1. 蒜苔洗净切成小粒，锅里多放点油中火炒，要把蒜苔的蒜气炒出来，放点姜米一起炒

    蒜苔鸡蛋碎的做法 步骤1

  2. 两个鸡蛋打散备用

    蒜苔鸡蛋碎的做法 步骤2

  3. 蒜米切碎

    蒜苔鸡蛋碎的做法 步骤3

  4. 自制剁辣椒一勺子

    蒜苔鸡蛋碎的做法 步骤4

  5. 蒜苔炒熟后加入剁辣椒炒匀，挑大火撒入鸡蛋液，要快速搅拌，鸡蛋会把锅，锅边少淋点油。把鸡蛋炒干，加入少许盐和鸡精，加入蒜米，少淋点生抽，出锅，来碗米饭！

    蒜苔鸡蛋碎的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-06-09 20:46:17
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